饮赋集
制作人：窦唯
录音/混音/制作执行：罗皓
钢琴/箫：杨子江、刘佳诚
氛围吉它：文大可
箜篌：姜培培
钢琴/人声：窦唯

《酒箴》（西汉·扬雄）
子犹瓶矣。观瓶之居，居井之眉。
处高临深，动而近危。
酒醪不入口，臧水满怀。
不得左右，牵于纆徽。
一旦叀礙，为瓽所轠。
身提黄泉，骨肉为泥。
自用如此，不如鸱夷。

鸱夷滑稽，腹大如壶。
尽日盛酒，人复借酤。
常为国器，讬于属车。
出入两宫，经营公家。
由是言之，酒何过乎？

《酒赋》（三国·曹植）
余览杨雄酒赋，辞甚瑰玮，
颇戏而不雅。
聊作酒赋，粗究其终始。
赋曰：
嘉仪氏之造思，亮兹美之独珍。
仰酒旗之景曜，协嘉号于天辰。
缪公酣而兴霸，汉祖醉而蛇分。
穆生以醴而辞楚，侯嬴感爵而轻身。
谅千钟之可慕，何百觚之足云！
其味有亮升，久载休名，宜城醪醴，苍梧绿清。
或秋藏冬发，或春醖夏成，
或云沸潮涌，或素蚁浮萍。
尔乃王孙公子，游侠翱翔。
将承芬以接意，会陵云之朱堂。
献酬交错，宴笑无方。
于是饮者并醉，纵横喧哗。
或扬袂屡舞，或扣剑清歌，
或嚬就辞觞，或奋爵横飞，
或叹骊驹既驾，或称朝露未晞。
于斯时也，质者或文，
刚者或仁，卑者忘贱，
窭者忘贫。
和睚毗之宿憾，虽怨雠其必亲。
于是矫俗先生闻之而叹曰：
噫，夫言何容易，
此乃滛荒之源，非作者之事。
若耽于觞酌，流情纵逸，
先王所禁，君子所斥。

《酒赋》（西汉·邹杨）
清者为酒，浊者为醴；
清者圣明，浊者顽騃。
皆麴涓丘之麦，酿野田之米。
仓风莫预，方金未启。
嗟同物而异味，叹殊才而共侍。
流光醳醳，甘滋泥泥。
醪酿既成，绿瓷既启，
且筐且漉，载篘载齐。
庶民以为欢，君子以为礼。
其品类，则沙洛渌酃，
程乡若下，高公之清，
关中白薄，青渚萦停。
凝醳醇酎，千日一醒。
哲王临国。绰矣多暇。
召皤皤之臣，聚肃肃之宾。
安广坐，列雕屏。
绡绮为席，犀璩为镇。
曳长裾，飞广袖。
奋长缨，英伟之士，
莞尔而即之。
君王凭玉几，倚玉屏。
举手一劳，四座之士，
皆若哺梁焉。
乃纵酒作倡，倾盌覆觞。
右曰宫申，旁亦征徴扬。
乐只之深，不吴不狂。
於是锡名饵，袪夕醉，遣朝酲。
吾君寿亿万岁，常与日月争光。

《茶赋》（唐·顾况）
稽天地之不平兮。兰何为兮早秀。
菊何为兮迟荣。皇天既孕此灵物兮。
厚地复糅之而萌。惜下国之偏多。
嗟上林之不至。
如罗玳筵。展瑶席。
凝藻思。间灵液。
赐名臣。留上客。
谷莺啭。宫女嚬。
泛浓华。漱芳津。
出恒品。先众珍。
君门九重。圣寿万春。
此茶上达于天子也。

滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻。
发当暑之清吟，涤通宵之昏寐。
杏树桃花之深洞，竹林草堂之古寺。
乘槎海上来，飞锡云中至，
此茶下被于幽人也。

雅曰：“不知我者，谓我何求？”
可怜翠涧阴，中有泉流。
舒铁如金之鼎，越泥似玉之瓯。
轻烟细珠，霭然浮爽气。
淡烟风雨，秋梦里还钱。
怀中赠橘，虽神秘而焉求。

《煎茶赋》（宋·黄庭坚）
汹汹乎如涧松之发清吹，
皓皓乎如春空之行白云。
宾主欲眠而同味，
水茗相投而不浑。
苦口利病，解醪涤昏，
未尝一日不放箸，
而策茗碗之勋者也。

余尝为嗣直瀹茗，
因录其涤烦破睡之功，为之甲乙。
建溪如割，双井如挞，日铸如绝。
其余苦则辛螫，甘则底滞，
呕酸寒胃，令人失睡，亦未足与议。
或曰无甚高论，敢问其次。
涪翁曰：味江之罗山，
严道之蒙顶，黔阳之都濡高株，
泸川之纳溪梅岭，夷陵之压砖，
临邛之火井。不得已而去于三。
则六者亦可酌兔褐之瓯，瀹鱼眼之鼎者也。

或者又曰：寒中瘠气，莫甚于茶。
或济之盐，勾贼破家，
滑窍走水，又况鸡苏之与胡麻。
涪翁于是酌岐雷之醪醴，参伊圣之汤液，
斮附子如博投，以熬葛仙之垩。
去藙而用盐，去桔而用姜，
不夺茗味，而佐以草石之良，
所以固太仓而坚作强。
于是有胡桃松实、庵摩鸭脚，
勃贺靡芜，水苏甘菊，
既加臭味，亦厚宾客。
前四后四，各用其一，
少则美，多则恶，
发挥其精神，又益于咀嚼。

盖大匠无可弃之材，太平非一士之略。
厥初贪味隽永，速化汤饼，乃至中夜不眠。
耿耿既作，温齐殊可屡歃。
如以六经，济三尺法，
虽有除治，与人安乐，
宾至则煎，去则就榻，
不游轩石之华胥，则化庄周之蝴蝶。